Брага из виноградного жмыха. виноградная брага для самогона рецепт Аква Градус и Дядя Сэм UA

Брага из виноградного жмыха. виноградная брага для самогона рецепт Аква Градус и Дядя Сэм UA

Блог U-FOX для любителей смарт тв приставок для телевизора

Интернет магазин, где можно купить смарт tv приставку в Украине в 20022-2023 сезонах

Как поставить виноградную брагу и сделать чачу.
Лучший рецепт от Аква Градус!

Добрый день дорогие друзья и уважаемые подписчики, с Вами Андрей и компания АкваГрадус. И сегодняшнее видео мы поставим виноградную брагу – аналог чаче. У нас имеется небольшое количество виноградных выжимок, сам виноград ушел на вино. Это светлый виноград. Вот такие выжимки. Тут килограмм семь. Они отжаты полностью от пресса, сейчас я попробую на сладость. Сильный, хороший аромат винограда, но сахаристости в них уже нет, очень-очень мало. Поэтому брагу мы будем ставить с добавлением сахара. Вообще если вы ставите виноградную брагу то виноград лучше всего собирать до того как пойдут дожди, чтобы на винограде был белый налет, этот налет есть не что иное, как дикие дрожжи.

Мы внесем сюда 4 килограмма сахара, добавим 16 литров воды, исходя из 1 килограмм сахара - 15 грамм дрожжей и поставим на брожение. И в итоге у нас получится аналог грузинской чачи. Будем ее просто называть аналогом чачи или виноградным самогоном.

И после того как зальем всю воду необходимо все очень тщательно перемешать, до полного растворения сахара. Самое главное чтобы весь сахар который сейчас осел внизу, его необходимо полностью растворить иначе он тогда останется лежать внизу и может весь не выбродить. В процессе брожения будет подниматься шапка из остатков жмыха, самих виноградных ягод не передавленных. Поэтому не наливайте под завязку, чтобы у вас не было как в том видео, что у вас все на потолке, ваша виноградная чача и ваша жена будет в восторге от этих действий. Поэтому оставляйте место для пены, для шапки. Лучше оставьте больше места чтобы как говорится ночью лучше спать. Просто были у меня такие браги с которыми приходилось ночевать в ванной, это конечно же зерновые браги, с которых пена перла. Ну и фруктовые браги иногда, вот с варенья тоже, бывают, доставляют не мало хлопот, особенно когда пожадничаешь местом, нальешь побольше, а пена прет, не знаешь, как от нее избавиться. Приходилось в соседние емкости, ну вообще всякое бывало, поэтому лучше перестраховаться, оставить больше места, чтобы быть более менее спокойным.

Все друзья, мы все перемешали, теперь внесем дрожжи, 15 грамм на каждый килограмм, то-есть где-то 50-60 грамм. И все, поставим на гидрозатвор, на брожение , будем периодически перемешивать, потому что шапку нужно перемешивать чтобы оно бродило равномерно.

Дрожжи мы будем использовать те которые у нас есть на сайте , они не дают дрожжевого привкуса, самогонного привкуса. Достаточно хорошие дрожжи, их можно использовать для сахарного и декстрозного сырья. То-есть на 25 килограмм сахара идут такие дрожжи и на 8 килограмм декстрозы.

Повторяюсь, дрожжи не обязательно сразу вносить, вы можете подождать 2-3 дня,

возможно на вашем винограде очень много диких дрожжей и за 2-3 дня обычно дикие дрожжи хорошо заводятся. Если же у вас в течении 3-х дней не завелась брага тогда вносите дрожжи. Дрожжи можно использовать винные, самое главное не хлеба пекарские потому, что они точно не дадут вам хорошего запаха, лучше всего использовать винные дрожжи.

Если у вас свои дрожжи, именно виноградные, те которые были на винограде, на поверхности не сработали.

Закрываем нашу брагу, плотно, такие ведра позволяют закрывать. Гидрозатвор самый простейший. В ведре проделано отверстие, установлена металлическая трубочка, обмазано все аквариумным силиконом и в водичку со стаканчиком опустили, и все. Простейший гидрозатвор.

Друзья, если у вас есть собственный опыт в производстве виноградного самогона – поделитесь этим опытом в комментариях, расскажите, как вы это делаете.

 Ну и в заключение, как всегда, хочу сказать, подписывайтесь на наш канал, задавайте вопросы в комментариях, если что-то вам не понятно, ставьте лайки, жмите на колокольчик, если не хотите пропустить наши новые видео. С вами был Андрей и компания Аква Градус, до следующих встреч.

Смотрите это видео и повторите и пошагово повторяйте за Андреем и у вас получится замечательная брага и в итоге прекрасная чача. 

На нашем канале Дядя Сэм UA мы публикуем только лучшие сборники рецептов браги и домашнего алкоголя!
Подписывайтесь на канал, повторяйте за нами и вас получается шикарная брага на винограде !

▶ Сайт https://unsemua.shop/

➡ +380686952975
➡ +380957333718
И обязательно подпишитесь на наши паблики!
✔Инстаграм - https://www.instagram.com/uncle_sem_ua/

✔Телеграм - https://t.me/uncle_sem_ua

✔Фейсбук - https://www.facebook.com/uncle.sem.ua/ (страница)

✔Фейсбук Группа для общения https://www.facebook.com/groups/garag...

Всегда свежие ролики и видео обзоры всех тем касающихся самогоноварения, настоек, крепких напитков и их приготовления в домашних условиях!

Дядя Сэм UA - твой проводник в крепких напитках!

https://youtu.be/ZI8esPiaZpQ

Объемы кубов самогонного аппарата Компакт
14 литров https://uncle-sem-ua.shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/distyllyator-brazhnaya-kolonna/kompakt-samogoniy-apparat-14l
25 литров https://uncle-sem-ua.shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/distyllyator-brazhnaya-kolonna/kompakt-samogoniy-apparat-25l
35 литров https://uncle-sem-ua.shop/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/distyllyator-brazhnaya-kolonna/kompakt-samogoniy-apparat-35l